오이 하얀 콩나물무침 /남편아이 도시락밑반찬 /데치는시간 삶는법

오이 하얀 콩나물무침 /남편아이 도시락밑반찬 /데치는시간 삶는법

아삭하게 오이 넣어서 더 맛있는 하얀 콩나물무침 만들기 해 볼께요.

4인분

10분 이내

아무나

햇살머금은집

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STEP 1/4

아삭하고 맛있는 콩나물무침 쉽고 간단하게 무쳐 볼께요.
STEP 2/4

뚜껑을 열고 삶으실 때는 한 6분 정도 데친다는 개념으로 삶아 주시면 되세요.그리고 아삭하게 삶는 시간은 뚜껑을 닫고 뚜껑에 수증기 방울이 생기기 시작 할때 비린내가 나기 시작하거든요. 그럼 그 시기부터 2분 더 끓이시구요 불을 끄고 4분 정도 뜸을 들여 주세요. 그럼 아삭한 식감이 살아있는 콩나물 삶기가 완성이랍니다.
냄비
STEP 3/4

오이도 채를 썰어서 넣고 에궁 오이 넣은 사진이 빠졌네요. 소금1t.설탕1/2t.통깨. 파한움큼. 참기름 1t.간마늘1t을 넣고 털어가면서 무쳐 주세요.
믹싱볼 , 스푼
STEP 4/4

그럼 든든하면서 맛있는 오이 하얀콩나물무침이 완성이랍니다.
접시

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