오징어버섯볶음 레시피 /오징어 요리/ 오징어새우버섯볶음 만들기

오징어버섯볶음 레시피 /오징어 요리/ 오징어새우버섯볶음 만들기

오징어의 식감과 새우의 탱글한 식감 거기다 새송이 버섯의 식감의 조화가 찰떡인 볶음 레시피를 소개할께요~

2인분

20분 이내

아무나

에궁이궁

[더보기] https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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재료

재료 계량 안내

재료

양념

진간장
2.5큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
물엿
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
후추
구매

갈갈 *5번
건조마늘가루
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생략가능

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
접시
구매
소스볼
구매
계량스푼
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

칵테일새우 보관법
오징어 손질법
오징어 조리법
오징어 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양파 손질법
양파 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
식용유 조리법
진간장 조리법
설탕 조리법
맛술 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

오징어는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
도마 , 조리용나이프 , 접시
오징어 손질법
STEP 2/7

새송이 버섯도 오징어 크기로 잘라서 준비해 주세요. 대파와 파프리카, 양파, 깻잎은 채썰어 준비해 주세요.
양파 손질법
STEP 3/7

물엿 1큰술, 진간장 2.5큰술 , 굴소스 1큰술, 설탕 1큰술, 후추 갈갈5번, 참기름 1큰술, 맛술 1큰술, 건조마늘가루 반큰술을 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어 주세요.

소스볼 , 계량스푼
STEP 4/7

팬에 식용유를 붓고 대파를 먼저 볶다가 대파 기름이 나오면 나머지 손질한 양파, 파프리카를 넣고 같이 볶아주세요.
프라이팬 , 요리스푼
STEP 5/7

양파가 투명해지면 손질한 오징어와 새송이 버섯, 새우를 넣고 볶아주세요.
STEP 6/7

버섯의 달리 숨이 죽었다면 양념장을 넣고 양념이 재료에 쏙쏙 베이게 볶아주세요.
STEP 7/7

참기름 한큰술 휘리릭 둘러주면 오징어새우버섯볶음은 완성입니다.

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#오징어새우볶음 #새우오징어볶음