골뱅이무침 만들기 새콤달콤 양념 무침 골뱅이 소면 레시피 술안주 요리

골뱅이무침 만들기 새콤달콤 양념 무침 골뱅이 소면 레시피 술안주 요리

캔 골뱅이 하나로 만든 맥주 안주! 냉장고 속 남은 야채들을 넣고 양념장에 조물조물 버무려주니 쫄깃한 골뱅이와 야채가 어우러져서 넘 맛있는 간단 안주가 되더라고요. 집에서 맥주나 소주 안주로 만들기 간단한 일품요리로 골뱅이 소면 무침 레시피를 남겨 보도록 할게요 :)

3인분

20분 이내

아무나

포남댁

[더보기] 집밥을 좋아하는 엄마의 소소한 밥상과 일상을 공유하고 기록합니다 :) 협업 문의 inyoung1017@naver.com

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재료

재료 계량 안내

주재료

캔골뱅이
1캔 구매
소면
1줌 구매
오이
1개 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2대 구매
당근
1/3개 구매
깻잎
10장 구매

무침 양념장

조리도구

채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
트레이
구매
냄비
구매
요리젓가락
구매
채반
구매
믹싱볼
구매
스푼
구매
위생장갑
구매
접시
구매

노하우

소면 손질법
오이 손질법
오이 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
꿀 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

캔 골뱅이를 뜯어서 체반에 받쳐 골뱅이 살을 건져줍니다.
볼 , 채반
STEP 2/9

골뱅이를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요
도마 , 조리용나이프 , 트레이
STEP 3/9

골뱅이무침에 들어갈 야채를 손질합니다. 당근과 양파를 납작하게 썰어주세요
STEP 4/9

오이도 한입 크기로 썰어줍니다.
STEP 5/9

깻잎과 대파도 작게 썰어주세요
STEP 6/9

끓는물에 소면을 삶아서 차가운 물에 헹궈서 준비해요
냄비 , 요리젓가락 , 채반
STEP 7/9

볼에 골뱅이를 넣고 분량의 양념장을 넣어줍니다.
골뱅이 국물 2T, 고추장 2T, 고춧가루 1T 다진 마늘 1T, 식초 1T, 꿀 1T, 참기름 1t
믹싱볼 , 스푼
STEP 8/9

양념장과 골뱅이와 야채가 잘 어우러지도록 손으로 잘 버무려주세요
위생장갑
STEP 9/9

완성접시에 소면을 돌돌 말아서 올려주고 골뱅이무침을 올려주면 완성입니다^^
접시

: 골뱅이무침 양념에 캔골뱅이 국물을 넣으면 감칠맛이 살아나요!

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