불향 가득한 오징어볶음 만들기
매운맛 좋아하는 우리집 식탁 단골 메뉴중 하나인 오징어볶음을 불향 가득 입혀 만들었어요. 반찬은 물론 오징어 덮밥으로 먹어도 좋아요
2인분 
60분 이내 
초급 건강하고 맛있는 집밥 레시피를 좋은 사람들과 공유하고자 합니다
재료
- 재료
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대
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8양파는 채썰고 청양고추는 어슷하게 썰고, 마늘은 편썰어요
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STEP 3/8
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STEP 4/8파향이 올라오면 고춧가루와 설탕을 넣고 약불로 낮춰서 고추기름을 냅니다ㅡ센불에서 하면 고춧가루가 타니 꼭 약불로 낮춥니다
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STEP 5/8고추기름이 충분히 나면 팬 가장자리쪽에 간장을 넣어 간장이 보글보글 타도록 한 뒤 고추장과 양파, 청홍고추를 넣어요ㅡ간장을 태워주면 불향 가득 풍미가 좋아져요
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STEP 6/8양파가 빨개지면 오징어를 넣고 뚜껑을 덮어 중불에서 2분 정도 오징어를 익혀요
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STEP 7/8뚜껑 열고 센불에서 국물이 자작해지면 불을 끄고 통깨를 뿌려요
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STEP 8/8밥반찬으로, 오징어 덮밥으로 먹어도 좋아요
- ***오래 익히면 오징어가 질겨지니 마지막에 오징어를 넣어 익혀요
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