[가츠동] 일본식 돈가스 덮밥 이렇게 하면 초간단 :)
가츠동은 일본 돈부리(덮밥) 메뉴 중 하나로 밥 위에 계란 등을 넣고 졸인 장국을 뿌리고 돈가스를 올려 먹는 음식인데요, 만드는 방법 간단한 한그릇 요리라 별다른 반찬 없을 때 만들면 정말 좋아요!
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 간장 소스 재료
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or 쯔유
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생략 가능
조리도구
조리순서
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STEP 1/8돈가스는 어떤 것이든 좋으니 취향껏 골라 맛있게 구워주세요.
저는 사실 치킨가스 있어 치킨으로 했는데 돈가스를 올리는 게 일반적이긴 합니다.
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STEP 2/8
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STEP 3/8
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STEP 4/8양배추가 풀이 죽고 익으면 다시마육수를 부어줍니다. 맹물로 하면 아무래도 맛이 떨어지니 육수를 사용하시기 바랍니다.
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STEP 5/8만들어둔 간장소스를 넣어주세요.
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STEP 6/8계란 1개를 풀어 골고루 부어줍니다.
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STEP 7/8잘 섞어가며 계란을 익혀주세요. 익히고 나서 간을 보고 부족한 게 있다면 첨가해주세요.
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STEP 8/8그릇에 밥을 푸고 돈가스를 올린 다음 만들어둔 소스를 부어주세요. 마지막에 가쓰오부시 듬~뿍 올려 풍미를 더하세요~^^
- 돈가스의 바삭함이 좋다면 소스를 밥에 먼저 붓고 마지막에 돈가스를 올리면 됩니다 :)
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