브로콜리 크림 파스타 요리 우유로 만드는 국물 스파게티
부드러운 크림 파스타에 영양 가득한 브로콜리를 넣은 브로콜리 크림 파스타 레시피예요. 브로콜리 외에 아스파라거스와 버섯 등 재료를 추가해서 다양한 식감과 맛을 더할 수 있어요. 기본 꾸덕한 소스에서 우유의 양을 조절해서 국물로 만들면~ 쌀쌀한 계절에 뜨끈한 국물 파스타가 좋더라고요. 크림 파스타 속 브로콜리를 한 입 먹으며 뜨끈한 우유가 촤-악-! 나오는 데 브로콜리의 식감과 너무 잘 어울려요. 대신! 브로콜리를 너무 오래 데치거나 끓이면 식감이 물컹해질 수 있으니 주의해주세요!
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9
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STEP 3/9
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STEP 4/9마늘향이 올라오면 새우와 버섯 같이 볶기
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STEP 5/9데친 브로콜리와 우유 넣어 끓이기
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STEP 6/9스파게티 면 넣기
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STEP 7/9후추 많이 뿌리기
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STEP 8/9면 익힘을 보면서 소스 농도 조절하기
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STEP 9/9그릇에 담아 후추 뿌리기
- 1. 브로콜리, 아스파라거스, 버섯 등 야채를 추가해도 좋아요. 2. 브로콜리를 너무 오래 데치거나, 삶으면 식감이 물컹해지니 주의해 주세요. 3. 면의 익힘을 보며 우유를 넣어 소스의 농도를 확인해 주세요. 4. 우유를 끓이며 치즈나 생크림을 추가하면 감칠맛이 올라가요.
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