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승혜의야미로그

크림파스타 만들기 크림스파게티 만드는 법 생각보다 간단해요 :)

예전에 크림파스타가 생각보다 만들기 쉽다고 들은 적이 있어서

이번 기회에 한번 만들어보기로 했어요.

진짜 간단해서 놀랬어요!

우리 같이 크림파스타 만들기 시작해보아요!
1인분 20분 이내 초급
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재료Ingredients
노하우 영상
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 베이컨 조리법베이컨 조리법
▶ 베이컨 보관법베이컨 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 양송이버섯 손질법양송이버섯 손질법
▶ 양송이버섯 보관법양송이버섯 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
조리순서Steps
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크림파스타를 만들기 위해
필요한 재료들을 알려드릴게요.

올리브유 약간, 파스타 건면 1인분, 베이컨 작은 거 4장, 체다치즈 2장, 소금 약간, 후추 약간, 흰우유 180ml, 양송이버섯 2개, 다진 마늘 한 스푼, 버터 한 숟갈, 채 썬 양파 적당량

먼저 베이컨을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
양송이버섯도 씻어서 잘라주세요.
오늘 크림파스타는 1인분만 만들 거라 100원 동전 크기 정도의 크림파스타를 만들게요.
보기엔 양이 적어 보여도 면을 익히고 크림소스가 추가되면 양이 딱 좋을 것 같아요.
끓는 물에 소금을 약간 넣어서 팔팔 끓여주세요.
파스타 건면을 골고루 펼쳐 넣어주세요.
젓가락으로 면을 끓는 물 안으로 넣어서 2분 정도만 익혀주세요.
크림소스에 다시 면을 넣어서 같이 익혀줄 거라서 2분 정도가 적당해요!
끓는 물에서 2분 정도 익힌 파스타면을 채반에 옮겨주세요.
★이때!!!★
찬물에 헹구시지 마시고 그냥 이대로 파스타면을 식혀주세요.
이제 크림파스타 소스를 만들 거예요!
달궈진 프라이팬에 올리브유를 적당히 넣고 다진 마늘을 넣고 볶아주세요.
다진 마늘이 어느 정도 볶아졌으면 버터를 넣어주세요.
그리고 버터가 다 녹았으면 양송이버섯을 넣고 볶아주세요.
양송이버섯이 어느 정도 노릇하게 익었으면 채썬 양파와 베이컨을 넣어주세용
채썬 양파와 베이컨이 잘 익을 때까지 볶아볶아줍니당!
그리고 흰우유 180ml를 넣고 보글보글 끓여주세요!
체다 치즈 2장을 넣어 크림파스타 소스를 진하게 만들어줍니다.
더욱 진한 크림파스타를 드시고 싶으시면 체다 치즈를 더 넣으셔도 좋아요!
체다 치즈가 잘 녹을 때까지 보글보글 계속 끓여줍니다.
크림소스를 끓일수록 색깔이 점점 진해져요!
그리고 중간에 크림소스 간을 보셔서 소금으로 간을 맞춰주세요.
저도 크림소스가 밍밍해서 소금을 조금씩 넣어가면서 간을 맞췄어요!
채반에서 쉬고 있었던 파스타면을 넣어주세요.
파스타면과 크림소스를 잘 섞어주세요.
걸쭉하게 드시고 싶으시면 오래 끓이시면 되고,
그냥 묽게 드시고 싶으시면 잠깐만 끓이셔서 바로 드시면 돼요!
저는 걸쭉한 크림파스타를 좋아하기 때문에 오래 끓여줄 거예용!
이쯤에서 그릇에 옮겨 담아줄게요.
완성된 크림파스타 위에 후추를 솔솔 뿌려주면 완성입니당!
양이 딱 적당한 것 같아요!
꾸덕꾸덕 걸쭉걸쭉하니 딱 제가 원하는 농도로 잘 만들어졌어요!
처음 만들어 본 크림파스타!
맛은 어떨지 한 번 먹어볼게요.
진짜 거짓말 안하고 밖에서 파는 거랑 맛이 정말 똑같아요!!!
너무 맛있어서 놀랬어요.
집에서 쉽게 만든 크림파스타가 이렇게 맛있다니!!!
이건 대박사건이예요!!!!!!
크림파스타를 먹다가 냉장고에 있던 피클이 생각나서 함께 먹었어요.
크림파스타 ♥ 피클은 사랑이죠!
너무너무너무 맛있어요 진짜!!! 따봉
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레시피 작성자About the writer

승혜의야미로그

https://blog.naver.com/sseunghyee_

태그Tag
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