(밑반찬) 오뎅볶음 레시피 굴소스 매운 어묵볶음 만드는법
저희집은 제가 어묵 요리를 좋아하여 밑반찬으로 오뎅볶음을 매콤한 맛과 맵지 않은 맛으로 자주 만들어 먹고 있으며 가끔씩 어묵국이나 오뎅탕을 끓여 먹고 있어요.
3인분 
10분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11양파는 3mm 두께로 채 썰고, 대파는 송송 썰고, 다진 마늘 0.5큰술을 준비합니다.
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STEP 3/11
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STEP 4/11대파 향이 올라왔으면 잠시 가스불을 끈 상태에서 오뎅, 양파, 다진 마늘을 넣어줍니다.
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STEP 5/11고춧가루 0.7큰술,큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 6/11올리고당 1큰술,큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 7/11설탕 0.5큰술,큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 8/11굴소스 1큰술을 넣어줍니다.(굴소스는 브랜드마다 맛이 조금씩 다르니 맛을 보면서 추가로 넣어주시면 되세요)큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 9/11매운 오뎅볶음 양념을 모두 넣었으면 가스불 중불 상태에서 양파가 익으면서 어묵에 빨간색이 입혀지면서 양념이 골고루 배이도록 볶아줍니다.
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STEP 10/11맛을 보고 싱겁게 느껴져서 진간장 0.4큰술 정도를 추가하고 볶아 준 다음에 가스불을 꺼 줍니다.(부족한 간은 입맛에 맞게 진간장으로 간을 맞춰 주시면 되세요)큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 11/11마지막으로 통깨를 솔솔 뿌리고 마무리를 하면 오뎅볶음 만들기 매운 어묵볶음 만드는법 완성입니다.
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