간장 제육볶음 만들기 앞다리살 간장 제육볶음 양념 레시피
달콤 짭조롬한 양념이 밴 부드러운 앞다리살로 만든 간장 제육볶음 레시피입니다. 간장 풍미가 가득~ 온 가족 푸짐하게 즐기는 간장 제육볶음 만들어 드세요 .
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
-
앞다리살 불고기감
-
- 양념
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/6
-
STEP 2/6
-
STEP 3/6중불로 달군 팬에 식용유를 소량 두른 뒤 앞다리살을 올려 구워 주세요. 앞다리살의 뭉쳐진 부분을 풀어준 뒤 설탕 2스푼을 넣고 고루 뒤적이며 볶아 줍니다.중불
-
STEP 4/6설탕이 녹으며 앞다리살에 코팅이 되도록 볶다 고기가 익어 색이 변하면 양파를 넣어 볶다 양념을 모두 넣어 고루 뒤적이며 볶아 줍니다. 앞다리살에 간장 양념이 배도록 졸이며 볶은 뒤 맛을 보고 부족한 단맛이나 간은 올리고당 또는 간장을 추가해 맞춰 주세요.
-
STEP 5/6간을 모두 맞춘 뒤 대파를 넣고 대파의 숨이 죽도록 볶으며 양념을 졸여 주세요.양념의 졸이는 정도는 취향에 따라 촉촉하게 소스를 남기며 졸이거나 소스를 바싹 졸여 주면 됩니다.많이 졸일수록 간장 양념이 진하게 배니 취향에 따라 조절해 주세요.
-
STEP 6/6마무리로 통깨를 넣어 완성합니다.
- 앞다리살을 볶을 때 설탕을 넣어 볶아주면 앞다리살에 설탕이 코팅되어 단맛이 입혀지면서 양념이 더욱 잘 배는 제육볶음을 만들 수 있습니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,