이거하나로 밥 한공기 뚝딱이에요! 밥도둑 "병어조림" 레시피 시작할게요!
오늘 올린 양념장은 꼭 저장하시거나, 메모를 해놓으시면 정말 맛있게 하실 거에요. 주로 먹지는 않지만 가끔 먹으면 다른 반찬도 필요없이 맛있어요. 생선조림은 비린 맛도 거의 없고 부드럽게 입에서 녹아요.
1인분 
30분 이내 
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또는 생강가루
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또는 해물육수
조리도구
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8
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STEP 3/8
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STEP 4/8병어와 남은 양념과 물 50미리를 넣고 대파, 청양홍고추를 얹어 약 15분간 중약불로 졸여주세요.
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STEP 5/8대파와 고추를 병어 위에 올려주세요.
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STEP 6/8뚜껑을 닫은후 15분간 끓여주세요.중간중간 뚜껑을 열고 국물을 끼얹어 주세요!
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STEP 7/8드디어 완성된 병어조림 입니다~^^
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STEP 8/8접시에 담아서 먹어보면 포슬포슬한 식감이 끝내줘요~^^
- 병어는 깨끗이 씻고 지느러미는 잘라 등에 칼집을 내주세요. 미리 감자를 익혀놓고 생선을 넣으면 시간도 절약되고 생선이 너무 익어 퍽퍽해지는 것을 막을 수 있어요.
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