청경채샐러드 만들기 새송이버섯 청경채샐러드 저속노화식단
데쳐서 샐러드처럼 먹어도 맛있고 청경채 김치도 담아먹고 고기 좀 사다가 샤부샤부 만들어 먹고도 싶네요 오늘은 중국식으로 전분가루 넣고 양념 만들어 올린 청경채 샐러드 청경채 새송이버섯샐러드 청경채 요리입니다 비주얼도 좋지만 새송이와 청경채에 소스가 어우러져 얼마나 맛있게 먹었는지요 건강한 샐러드 저솟노화식단으로 지금부터 청경채 샐러드 만드는 법 시작해 보실까요
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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&쪽파
- 소스 (밥숟가락 계량(10ml)/계량컵)
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- 청경채 세척
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- 새송이버섯 부침
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- 데칠 때
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/9청경채는 중국 배추과에 속하는 재료로 특별한 맛이 나 향은 없고 수분이 95%에 탄수화물 2% 단백질 1% 지방 1% 미만으로 구성되어 있고 열량도 낮고 비타민 A, C, K, B6, 엽산, 칼슘 등이 함유되어 있다
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STEP 2/9
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STEP 3/9
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STEP 4/9
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STEP 5/9불을 켜지 않은 상태에서 물 50m(5스푼)에 소스 재료 모두를 넣고 전분가루를 넣어 풀어준 다음 썰어놓은 야채를 모두 넣어주고 휘리릭 끓여줍니다 물이 끓기 전에 전분을 풀어주면 물 전분이 아니어도 뭉치지 않아요 걸쭉하고 맛있는 소스가 완성되었어요
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STEP 6/9새송이버섯은 편으로 썰어서 기름 두르지 않은 팬에 중약 불로 구워주면서 소금과 후춧가루로 밑간을 해줍니다
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STEP 7/9완성 접시에 물기 꼭 짠 청경채 올리고 청경채 위에 구운 새송이버섯 올려줍니다 그리고 만들어 놓은 소스를 올려주면 청경채 샐러드 만들기 완성입니다
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STEP 8/9살짝 데친 청경채와 살짝 구워놓은 버섯에 소스를 올려 주었더니 정말 맛있는 샐러드 일품요리 손님 초대요리에도 너무 잘 어울리는 샐러드입니다
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STEP 9/9달아난 입맛까지 찾아올 수 있는 청경채 요리 누구나 좋아할 수 있는 요리로 주말에 가족들과 함께 만들어 드시면 좋을 것 같아요 가성비 좋은 식재료로 일품요리로 변신할 수 있는 청경채 새송이버섯샐러드 주말 메뉴로 레시피 참고하셔서 만들어 드셔보세요 아마 아이들도 잘 먹을 것 같아요
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