아무나
재료
- 재료
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생략가능
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생략가능
조리도구
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7원팬 해장파스타 만들어볼게요. 볼이 깊은 팬에 파스타면, 양파, 대파, 버섯, 다진마늘 2숟가락, 고춧가루 3숟가락 넣어주세요
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STEP 3/7강불에서 물 600ml 넣고 끓여주세요. 중간에 끓이다가 물이 모자르면 추가로 넣어주시면 돼요
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STEP 4/7홀토마토 2캔 으깨서 넣고 간장 2숟가락 넣어 간을 맟춰주세요 홀토마토를 사용했기 때문에 알룰로스 1숟가락 넣어줬는데요~ 홀토마토 대신 시판 토마토소스 넣으셔도 돼요. 원팬 해장파스타인만큼 시원하고 풍성한 맛을 위해 홍게해물육수 2알 넣어서 끓여줄거에요
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STEP 5/7원팬 해장파스타의 매콤함을 더해주기 위해 페퍼론치노 몇 개 부셔서 넣어줬어요. 맵기는 입맛에 맞게 조절해 주세요
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STEP 6/7해물을 넣으면 조금더 시원한 원팬 해장파스타를 만들 수 있기 때문에 오징어 한줌 넣어줬어요. 홍합이나 굴도 좋을 것 같아요
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STEP 7/7강불에서 끓이다가 끓어오르면 중불로 낮춰 면이 다 익을 때까지 저어가며 끓여주세요 혹시나 물이 너무 졸아들면 물을 더 추가로 넣어주시고 간이 싱거우면 소금을 살짝 추가해 주세요
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