급식대가 쌍화탕 수육 레시피/촉촉하고 감칠맛 대박 수육
[놀면 뭐하니?]에서 급식대가가 선보인 급식대가표 쌍화탕 수육 레시피를 소개합니다. 평범한 수육이 아니라 쌍화탕을 활용해 은은한 한방의 풍미와 감칠맛을 가득 담은 특별한 요리입니다. 속은 촉촉하고 겉은 쫀득한 쌍화탕 수육! 급식대가의 무생채와 곁들여 먹으면 더 맛있어요!
3인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 쌍화탕 수육 재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/12냄비에 물 1.5L를 넣고
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STEP 2/12
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STEP 3/12대파 1대, 월계수잎 4장
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STEP 4/12소주 100ml, 진간장 100ml
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STEP 5/12흑설탕 3T, 쌍화탕 2병
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STEP 6/12통후추 2/3T를 넣고 끓인다.
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STEP 7/12물이 끓으면
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STEP 8/12통삼겹 800g을 넣고
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STEP 9/12뚜껑을 닫아 중강불로 40분간 삶는다.
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STEP 10/1240분 후 삶은 고기를 건져 한 김 식힌 후
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STEP 11/12
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STEP 12/12※ 새우젓, 급식대가 무생채와 곁들여 먹으면 더 맛있어요!
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