두부 소고기 청국장국
찌개보다는 국에 가까운 담백한 청국장국입니다. 된장국처럼 슴슴하게 끓여서 국처럼 먹기 좋은데요. 두부 콩 소고기를 넣어 단백질 많은 건강한 청국장이에요.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12
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STEP 2/12
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STEP 3/12양파는 잘게 다지듯 썰어 주세요.
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STEP 4/12대파는 얇게 송송 썰기 해 놓습니다.
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STEP 5/12
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STEP 6/12육수에 소고기와 송송 썬 대파 양파를 넣고 소고기가 익을 때까지 푹 끓여 주세요.
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STEP 7/12멸치 육수에 청국장을 풀어 주세요.
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STEP 8/12청국장이 끓어오르면 다진 마늘 1 큰술과..
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STEP 9/12국간장 2큰술을 넣어 주세요.
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STEP 10/12두부를 넣어 주세요.
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STEP 11/12두부에 육수 맛이 배도록 바글바글 끓인 후 부족한 간은 맛소금으로 맞춰 주세요.
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STEP 12/12따뜻할 때 그릇에 담아 완성합니다.
- 1. 청국장은 발효 식품이라 너무 오래 끓이면 단백질과 영양소 파괴가 있을 수 있어요.
2. 된장국 같은 슴슴한 청국장국입니다.
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