대파를 볶아보세요! 대파 고추장 돼지불고기 만드는 방법 대파 고추장불고기 레시피 돼지고기볶음 계란프라이 곁들이기
자주 만들어 먹는 고추장 돼지고기 불고기에 대파를 볶아서 곁들이고 계란 프라이도 첨가해서 먹으니 또 다른 맛을 느낄 수 있었습니다. 달큼한 대파 맛과 싱그러운 향이 좋은 대파 고추장 돼지불고기 만드는 법을 공유하겠습니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
가정에서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 요리를 기록하고 있습니다.
재료
- 재료
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- -고기 양념-
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굴 소스
- -대파 볶은 양념-
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/20돼지고기 앞다리살 510g입니다.
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STEP 2/20준비한 양파와 대파입니다.
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STEP 3/20돼지고기 밑간 양념들 입니다.
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STEP 4/20
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STEP 5/20준비한 양념으로 돼지고기 앞다리살 한 조각 씩 묻혀서 야채 준비할 동안 재워놓습니다.
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STEP 6/20
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STEP 7/20대파를 흰부분은 갈라서 6cm 정도 길이로 썰어줍니다.
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STEP 8/20밑간 한 돼지고기를 볶아줍니다.
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STEP 9/20밑간 한 돼지고기가 80% 정도 익으면 고추장, 고춧가루, 썬 양파를 넣고 볶아줍니다.
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STEP 10/20고추장 돼지 불고기를 골고루 잘 익혀줍니다.
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STEP 11/20참기름 1 큰 술을 두르면 고추장 돼지불고기가 완성됩니다.
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STEP 12/20
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STEP 13/20팬에 식용유 3 큰 술을 둘러줍니다.
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STEP 14/20센 불에 썬 대파를 넣고 진간장 1과 1/2 스푼를 넣어줍니다.
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STEP 15/20설탕 1 큰 술도 넣고 재빨리 볶아줍니다.
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STEP 16/20대파가 숨이 죽으면서 간이 적당히 배여서 맛있는 대파 볶음이 됩니다.
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STEP 17/20완성된 대파 볶음을 들어내어 고추장 돼지불고기 옆에 담고 통깨를 뿌려줍니다.
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STEP 18/20계란 프라이도 만들어서 곁들였습니다.
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STEP 19/20노른자에 대파와 돼지 고추장불고기를 찍어 먹으니 별미였습니다.
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STEP 20/20달큼한 대파의 단맛과 싱그러운 대파향, 그리고 간장의 풍미가 어우러져서 고추장불고기의 매콤함과 느끼함을 잡아주어서 고추장불고기의 맛을 한층 업그레이드해주었습니다.
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