새송이 버섯 떡국/저탄수화물 레시피
테라피 하우스-애라원에서 만든 버섯 떡국을 만들었어 요.떡국떡 대신 새송이버섯 으로 쫄깃한 식감은 살리고 탄수화물은 줄인 건강한 버섯떡국입니다.
3인분 
30분 이내 
초급 재료
- 재료
-
- 양념
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/13
-
STEP 2/13자루를 떡 모양 으로 얇게 썰어줍니다.
-
STEP 3/13대파는 어슷 하게 얇게 썰어줍니다.
-
STEP 4/13계란1개는 잘 풀어줍니다.
-
STEP 5/13냄비에 멸치 육수5컵,버섯 갓을 넣고 끓여줍니다.
-
STEP 6/13육수가 끓으면 간장1T,소금 약간 넣어 간을 맞추고 센불에서 5분 약불에서 5분 끓여 줍니다.
-
STEP 7/13버섯 갓은 건져 내어 고명으로 채썰어 줍니다.버섯을 끓는 물 에 살짝 데쳐 사용하면 잡내제거되고 더욱 부 드러운 식감을 얻을 수 있어요.
-
STEP 8/13육수에 새송이 버섯을 넣어줍니다.
-
STEP 9/13중약불에 5분 더 끓여줍니다.
-
STEP 10/13어슷썬 파, 풀어둔 계란을 넣어 살짝 저어줍니다.
-
STEP 11/13후추 약간 뿌려 완성합니다.
-
STEP 12/13그릇에 옮겨 담고 버섯갓을 고명으로 올려줍니다.
-
STEP 13/13새송이 버섯 떡국 완성!
- 자루는 원형으로 자르면 오뎅처럼 쫄깃하고 부드러운 식감을 가집니다. 버섯 갓은 구수한 맛,감칠 맛이 가득해 육수로 적합해요.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,