대패삼겹살 제육볶음 레시피 제육덮밥 만들기

대패삼겹살 제육볶음 레시피 제육덮밥 만들기

반찬 없을 때 만만한게 제육볶음 인거 같아요 ㅎㅎ 저희는 저렴한 대패삼겹살로 자주 만들어 먹는데 간편하고 좋아요~

3인분

2시간 이상

아무나

매들린

[더보기] 쉽고 맛있는 레시피 꿀팁 얻어 가세요~♥ https://blog.naver.com/nofilter_matjip

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대패삼겹살 조리법
대파 손질법
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양파 손질법
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당근 손질법
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고춧가루 보관법
간장 조리법
소금 조리법
올리고당 조리법

조리순서

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STEP 1/9

대파는 어슷 썰고,
도마 , 조리용나이프
대파 손질법
STEP 2/9

양파와 당근은 채썰고

양파 손질법
STEP 3/9

양파와 당근은 채썰고
STEP 4/9

청양고추는 잘게 다져주세요.
STEP 5/9

팬에 기름을 살짝 두른 후 삼겹살을 강불로 익혀주세요.
볶음팬 , 요리스푼
STEP 6/9

고기가 어느정도 익으면 설탕 한 스푼을 넣어주세요.

제육볶음은 단맛이 있어야 맛있어요. 고기에 설탕을 코팅하는 개념이에요!
STEP 7/9

당근과 양파를 넣고 강불로 볶아주세요.
STEP 8/9

양파가 투명해지기 시작하면 다진마늘 3T, 고춧가루 2T, 청양고추, 간장 7T, 후추 적당량, 소금 적당량, 올리고당 적당량을 넣고 강불로 볶아주세요.
STEP 9/9

다 섞고나면 대파를 넣고 강불로 30초 정도 볶아주세요.

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