급식대가 쌍화탕 수육
깊은 풍미의 쌍화탕 수육은 쌍화탕이 들어가 깊고 풍부 한 한약 향이 납니다.감칠맛 과 함께 통삼겹살이 촉촉하 고 쫀득해요.김장김치와 잘 어울립니다.
6인분 이상 
60분 이내 
초급 재료
- 재료
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& 소주
조리도구
조리순서
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STEP 1/10대파,양파, 마늘은 깨끗히 씻어줍니다.
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STEP 2/10
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STEP 3/10키친타월로 고기 핏물을 제거합니다. 고기가 크면 냄비에 맞게 잘라줍니다.
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STEP 4/10물이 끓으면 삼겹살을 넣어줍니다.
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STEP 5/10뚜껑을 덮고 40~50분간 중불에서 끓여 익힙니다.
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STEP 6/10젓가락으로 찔렀을 때 핏물이 안 올라오면 다 익은 상 태입니다.
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STEP 7/10고기를 꺼내 충분히 식힌 후 썰어 야 모양이 흐트러지 지 않고 깔끔하게 썰 수 있답니다.
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STEP 8/10
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STEP 9/10무생채와 곁들려 쌍화탕 수육 완성!
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STEP 10/10김장김치 와도 잘 어울려요. 그냥 먹어도 부드럽고 쫀득해요.
- 촉촉하고 부드러운 수육을 위해 통삼겹살을 사용합니다.
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