유아식 소불고기 레시피
어린이가 좋아하는 반찬 소불고기 레시피 입니다. 배도라지즙을 양념에 넣어 간단하고 건강하게 먹을수 있는 반찬입니다.
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/15불고기용 소고기는 키친타올로 핏물을 제거해줍니다.
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STEP 2/15먹기좋은 크기로 잘라주고 큰 용기를 준비해주고 잘라둔 고기를 손으로 살살 풀어 뭉치지 않게 넣어주세요.
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STEP 3/15배도라지즙 1포 120ml 를 넣어줍니다. 배나 사과를 갈아 넣어도 되지만 간편하게 1포 넣어줄께요.
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STEP 4/15진간장 2T 넣어줍니다.
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STEP 5/15다진마늘 0.5T 넣어줄께요.
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STEP 6/15올리고당 1T 넣고
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STEP 7/15맛술 1T 넣습니다.
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STEP 8/15참기름은 1T 넣어줄께요.
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STEP 9/15양념이 골고루 베이도록 잘 섞어줄께요.
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STEP 10/15대파 반대는 쫑쫑 썰어 준비해 주시고 당근과 양파는 길게 채썰어 줍니다.
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STEP 11/15다진대파는 양념과 골고루 잘 섞어주세요.
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STEP 12/15채썬 당근과 양파는 같이 섞어 주셔도 되고 재워둔 양념고기 위에 잘 얹어 주세요. 이대로 반나절 정도 냉장고에 숙성시켜 주세요.
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STEP 13/15
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STEP 14/15수분이 생기면 물이 졸아들때까지 중강불에 빠르게 볶아줄께요.
물이 다 좋아들면 불을 꺼줄께요.
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STEP 15/15마지막으로 통깨를 뿌리면 완성입니다.
- 과일대신 배도라지즙을 활용해 만드는 유아식 소불고기 레시피입니다. 간단하게 만들수 있는 양념이랍니다.
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