구수한 버섯 들깨떡국 만들기 들깨버섯떡국 레시피

구수한 버섯 들깨떡국 만들기 들깨버섯떡국 레시피

들깨버섯탕과 떡국 떡의 만남, 버섯 들깨떡국 레시피입니다.들깨가루 넣어 깊은 맛의 구수함~ 좋아하는 버섯 듬뿍 넣어 만들어 드세요.

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느타리버섯 손질법
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대파 손질법
대파 조리법
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멸치육수 조리법
참치액 조리법
소금 조리법

조리순서

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STEP 1/6

떡국 떡은 물에 가볍게 씻어 준비합니다. 냉동 보관일 경우 물에 담가 해동시켜 주세요.
볼
STEP 2/6

버섯은 좋아하는 버섯으로 준비하여 버섯을 물에 가볍게 씻어 물기를 턴 뒤 버섯의 밑동을 자르고 먹기 좋은 크기로 자르거나 결대로 찢어 주세요.
나무도마 , 조리용나이프
STEP 3/6

대파는 송송 썰어 줍니다.
STEP 4/6

멸치육수 500ml를 끓이다 육수가 끓기 시작하면 떡국떡을 넣은 뒤 다진마늘 1/2스푼 , 참치액 1스푼 , 후추를 넣은 뒤 부족한 간을 소금으로 맞춰 주세요.
냄비 , 숟가락
STEP 5/6

떡국떡이 익으며 떠오르기 시작하면 버섯을 모두 넣어 끓이다 버섯이 익어 숨이 죽으면 들깨가루를 2~3스푼 넣어 주세요
STEP 6/6

떠오르는 거품을 걷은 뒤 대파를 넣고 한소끔 더 끓여 완성합니다.
접시

: 들깨가루를 추가할수록 국물이 걸쭉해집니다. 취향에 따라 들깨가루의 양을 조절해 주세요.

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