시래기 된장국 된장 시래기국 레시피
겨울 밥상에 빠질 수 없는 국 시래기 된장국 엄마가 끓여주신 구수한 맛 그대로 된장 시래기국 레시피 겨울철 농촌의 처마 밑에 매달려 있는 시래기는 소박한 고향의 정겨운 풍경을 생각나게 해요. 푸근하고 따뜻한 엄마의 손길을 느끼게 해주는 시래기가 된장국 겨울철 우리 몸에 부족한 비타민을 보충해 주는 훌륭한 식재료에요.
4인분 
60분 이내 
초급 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
재료
- 재료 (계량 : 밥숟가락 계량컵)
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10
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STEP 3/10조물조물 무쳐 시래기에 된장으로 간을 해주세요.
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STEP 4/10양파는 채 썰어 주고 대파는 잘게 다지고 청양고추는 송송 썰어 놓아요.
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STEP 5/10냄비를 달구어주세요. 된장에 묻힌 시래기를 넣고 약불에서 시래기를 볶아주세요.
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STEP 6/10시래기를 볶으면 된장의 구수하고 진한 맛이 더욱 살아나요. 볶아진 시래기에 쌀뜨물 800ml 부어주세요.
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STEP 7/10동전 육수 2알도 넣고 중불로 올려주세요. 물이 끓기 시작하면 거품이 올라와요. 주걱이나 수저로 걷어내 주세요. 뚜껑을 비스듬히 닫고 중약불에서 10분 끓여주세요.
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STEP 8/10뚜껑을 열고 양파를 넣어요. 다진 마늘, 국간장 참치 액을 각각 한 스푼씩 넣어요. 다시 뚜껑을 덮고 5분 정도 끓여요.
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STEP 9/10뚜껑을 열고 간을 본 후 부족한 간은 국간장으로 맞추고 짜면 쌀뜨물이나 물을 더 부어주세요.
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STEP 10/10마지막으로 다진 대파를 넣고 화르륵 끓어오르면 불을 꺼주세요.
5.00
리뷰별점
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소프트브라운리뷰별점이대로 하니까 맛있게 성공했어오~^^2025.06.04 16:40쉐프의 한마디요리 후기 감사합니다. 즐거운 연휴 보내세요.2025.06.06 13:43
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