매콤한 시래기된장국 (엄마의레시피)
오늘은 엄마가 동네 아주머니께
받은 시래기로 국을 끓인다고 하셔서
낼름 레시피 받아왔네요.^^
시골 향기 가득한 국요리 시작할께요!
4인분 
30분 이내 
아무나 
독학이지만 요리를 사랑하는.요리하는 여자. 마음이 따뜻해지는 요리.치유의요리
재료
- 재료
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- 양념재료
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조리순서
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STEP 1/8우선 멸치 한줌 넣고 멸치육수를 내줘요.
끓으면 멸치만 건져낸 육수에
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STEP 2/8삶은 시래기를 깨끗이 씻고 1.5-2센치 정도로
잘라서 넣고 끓여주세요.
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STEP 3/8끓으면 된장을 2스푼 넣어요.
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STEP 4/8쌀뜨물을 2-3컵 넣고 15-20분 푹 끓여요.
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STEP 5/8끓이는 중간 거품을 걷어내 주어요.
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STEP 6/8청양고추 1-2개(기호에따라)다져서
넣고, 다진마늘도 한스푼 넣고
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STEP 7/8국간장2스푼, 들깨가루 1스푼, 고춧가루도
넣어주세요.
(저희는 제핏가루를 좋아해 넣지만
생략하셔도 되요!)
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STEP 8/8그리고 이제 다시 10분 정도 푹 끓여주시면
부드러우면서도 구수하고 매콤한
가을날에 딱 맞는 시래기 국 완성
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 레시피는 엄마나 할머니가 해주시던 맛을 기억나게 해주는 요리로, 많은 사람들이 간편하면서도 깊은 맛을 즐겼다고 합니다. 쌀뜨물이 없어도 멸치 육수로도 훌륭하고, 산초가루를 추가하면 더욱 맛이 살아난다는 의견이 많습니다. 쉽게 만들 수 있어 많은 사람들이 만족했습니다.
맛 만족도
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맛있어요100%
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보통이예요0
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맛없어요0
난이도
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쉬워요90%
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보통이예요10%
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어려워요0
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.95
리뷰별점
포토 후기(3)
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최현주리뷰별점석박지 담그고 남은무청으로 간편하게 뚝딱 맛있게 요리했어요 감사2023.11.03 17:59 -
김인화리뷰별점레시피대로해서맛있게잘먹었어요2023.03.01 08:47 -
ylove리뷰별점나름 해보았네요 ㅎㅎ 저는 신의한수 산초가루도 넣어보았어요 ~~~~~2022.10.23 15:21 -
천재미소리뷰별점맛있어용 얼큰한게 좋아용2022.09.18 11:13
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