돼지고기 앞다리살 고추장 제육볶음 레시피 제육볶음 고기 양념 만들기
한국인들의 소울푸드인 제육볶음은 언제 먹어도 늘 맛있는 반찬이죠 쌈 싸 먹어도 좋고 밥에 슥슥 비벼 먹어도 맛있는 제육볶음이에요
3인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념(밥수저)
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/11야채는 취향에 맞게 양 조절해 주시면 됩니다 야채 많이 들어간 게 좋으면 야채 추가해도 좋고요 매콤한 걸 원하시면 청양고추 더 넣어줘도 좋아요
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STEP 2/11양파는 채 썰어주고 청양고추와 대파는 어슷 썰기로 큼직하게 썰어주세요
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STEP 3/11고기는 키친타월로 가볍기 핏기 제거해 주세요
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STEP 4/11양념장을 만들어주세요 저는 설겆이 줄이기 위해 고기에 바로 양념을 만들어줬어요 여러분은 양념을 따로 만들고 고기에 양념을 묻혀주세요 설탕 1 · 고춧가루 2 · 맛술 2 · 진간장 3 · 매실액 1 · 다진 마늘 1 · 고추장 3 · 올리고당 1 · 참기름 1 · 후추 톡톡
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STEP 5/11
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STEP 6/11
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STEP 7/11양념해 놓은 고기를 넣어 중불에 익을 때까지 볶아주세요
중불
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STEP 8/11불고기용 얇은 고기는 고기끼리 붙어있으니 힘 있게 볶아서 붙어있는 고기들이 흩어질 수 있게 익혀주세요
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STEP 9/11고기가 다 익으면 양파, 고추를 넣어 강불에 양파가 투명해질 때까지 휙휙 볶아주세요강불
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STEP 10/11후추 톡톡톡, 통깨 넣어 마무리해 주면 제육볶음 완성입니다
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STEP 11/11
- 앞다리살은 삼겹살에 비해 금액이 저렴한데요 밖에서 사 먹는 제육볶음보다 양도 많고 저렴한 금액으로 맛있는 제육볶음이니 집에서 만들어서 푸짐하게 드셔보세요
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