맛깔난 목살 제육볶음 레시피 밥도둑 제육볶음 양념 만들기

맛깔난 목살 제육볶음 레시피 밥도둑 제육볶음 양념 만들기

삼겹살이 있다면 삼겹살을 이용해서 제육볶음을 만들어도 맛있는데, 목살을 사와서 목살을 이용했어요. 매콤한 양념에 샤부작 볶아 맛을낸 제육볶은 언능 만들어 볼께요~

2인분

15분 이내

아무나

에궁이궁

[더보기] https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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재료

재료 계량 안내

재료

목살
300g 구매
대파
1/3개 구매
양파
1/4개 구매
소금
2꼬집 구매
후추
톡톡 구매
새송이버섯
32g 구매

양념장

고추장
2/3큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
간장
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
참치액
1큰술 구매
건조마늘가루
1/3큰술 구매

생략가능
참기름
1큰술 구매
후추
구매

톡톡 *3

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
요리집게
구매
조리용스푼
구매
소스볼
구매
숟가락
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접시
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노하우

대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양파 손질법
양파 보관법
소금 조리법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
간장 조리법
설탕 조리법
참치액 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

목살은 먹기 좋은 크기 취향껏 잘라주세요. 양파는 채썰어 주세요. 양송이 버섯은 얇게 썰어서 준비해 주세요. 대파는 어슷 썰어주세요.
도마 , 조리용나이프
STEP 2/6

예열된 팬에 식용유 2큰술을 두루고 목살을 구워주세요. 이때 소금 2꼬집과 후추 톡톡 밑간을 같이 해서 구워주세요.
프라이팬 , 요리집게
강불
STEP 3/6

고기가 2/3정도 익었다면 손질한 대파와 양파, 새송이버섯을 넣어주세요.
조리용스푼
STEP 4/6

고춧가루 2큰술, 고추장 2/3큰술, 설탕 1큰술, 간장 1큰술, 참기름 1큰술, 참치액 1큰술, 건조마늘가루 1/3큰술, 후추 톡톡 *3을 넣고 제육볶음의 핵심! 매콤 양념장을 만들어 주세요.
소스볼 , 숟가락
STEP 5/6

채소와 목살이 잘 볶아 졌다면 만들어 놓은 양념장을 넣고, 양념이 서로 잘 베이게 휘휘 볶아주면~
STEP 6/6

완성입니다.

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제육볶음 맛보장 레시피