구수한 황태계란국 레시피 /황태채 해장국 북어국레시피
춥고 쌀쌀한 겨울철인데 뜨끈하고 구수한 황태계란국 한그릇 든든하게 드세요.
4인분 
30분 이내 
초급 
소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.
재료
- 재료
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크게 한줌
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조리도구
조리순서
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STEP 1/13
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STEP 2/13
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STEP 3/13대파도 송송 썰어주세요.
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STEP 4/13
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STEP 5/13황태채가 부들부들 해지면 물 500ml를 붓고
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STEP 6/13국간장 2T 넣어 간을 해준 후
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STEP 7/13중강불에서 바글바글 끓여주세요. 무와 황태에서 육수가충분히 우러나야 맛있는 황태계란국이 됩니다. 바글바글 끓어오르면 불을 중불로 낮추고 10분 정도 더 푹 끓여준 후
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STEP 8/13물을 500ml추가해준 후 코인육수 1알을 넣고 중약불에서 10분 이상 끓여주세요.
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STEP 9/13국이 끓는 동안 계란 3개를 곱게 잘 풀어줍니다.
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STEP 10/1310분 이상 끓이면 국물이 뽀얗게 올라와요, 그럼 썰어둔 파를 넣고
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STEP 11/13계란물을 천천히 둥글게 둘러주며 뿌려줍니다, 그리고 30촣 정도 젓지말고 가만히 두세요.
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STEP 12/1330초 후 냄비바닥을 긁듯이 국을 섞어줍니다. 혹시 간이 부족하다면 꽃소금으로 간을 맞춰주세요. 칼칼한 맛을 좋아한다면 땡초 하나 썰어도 좋아요.
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STEP 13/13
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