꼬막 비빔밥 만들기
요즘이 꼬막이 제철이라서 작아도 살이 꽉 차고 쫄깃쫄깃합니다 제철일 때 꼬막 비빔밥 만들어보세요 부드럽고 쫄깃한 식감이 매력적입니다 재료 준비해 볼까요
4인분 
30분 이내 
아무나 
홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프♥
조리도구
- 믹싱볼
- 고무장갑
- 비닐봉지
- 냄비
- 조리용스푼
- 채반
- 도마
- 조리용나이프
- 접시
노하우
조리순서
-
STEP 1/8
-
STEP 2/8
-
STEP 3/8
-
STEP 4/8꼬막 살을 볼에 담고 상추 깻잎도 얇게 썰어놓고 쪽파도 송송 썰어 놓아요
-
STEP 5/8준비한 양념들 간장, 액젓, 고춧가루, 꿀, 설탕, 맛술, 마늘, 과 쪽파를 넣고 조물조물 무쳐 줍니다
-
STEP 6/8설탕보다 꿀이나 물엿을 넣으면 윤기가 돌아요 마지막 참기름 2스푼을 넣어 주세요
-
STEP 7/8밥을 담고 상추와 깻잎을 얹어서 꼬막 무친 것도 넣어주세요
마지막 김가루와 통깨도 넣어요
-
STEP 8/8쫄깃하고 윤기 좌르륵 나는 꼬막 비빔밥입니다 우리 집이 맛집입니다
- 비린내 제거를 위해 냄비에 간장과 맛술이나 정종을 넣고 한쪽으로 저으면서 끓이다가 3분 정도 지나면 입을 벌리기 시작하면 불을 꺼주세요
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,