계란덮밥 만들기 팽이버섯요리 팽이버섯 계란 덮밥
한 그릇 안에 다 담았어요. 계란덮밥 만들기 아무리 먹어도 부담 없는 팽이버섯요리 팽이버섯은 한 끼 분량씩 밀봉되어 있어 보관이 용이하고 쉽게 구할 수 있으면서 가격도 저렴한 편이에요. 팽이버섯 다이어트 식품으로도 좋은데요. 그만큼 칼로리가 적고 식이섬유가 풍부한 버섯이에요.
1인분 
30분 이내 
아무나 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
재료
- 재료
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- 양념 (계량 : 밥숟가락)
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8달걀을 젓가락이나 포크로 풀어 달걀물을 만들어요.
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STEP 3/8
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STEP 4/8
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STEP 5/8양파도 넣고 약 1분 정도 볶아요 팽이버섯도 넣어요.
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STEP 6/8양파가 투명해지고 팽이버섯이 나른해지게 익혀주세요. 팽이버섯은 오래 볶으면 식감이 떨어질 수 있으니 적당히 볶아요.
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STEP 7/8달걀물을 빙 돌려 천천히 부어주세요. 달걀물을 부을 때는 천천히 부어주어야 계란이 뭉치지 않아요. 그리고 간장 한스푼을 넣어요.
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STEP 8/8스크램블 에그를 만들듯이 계란을 저어 가면서 볶아요. 계란의 부드러운 식감을 위해 완전히 익히지 않고 살짝 덜 익었다 싶을 때 불을 꺼주세요. 그릇에 한쪽에 밥을 담고 반대쪽에 팽이버섯 계란을 담아요. 쫑쫑 썬 쪽파는 덮밥 가운데에 먹음직스럽게 올려주세요. 취향에 따라 후추나 레드페퍼 뿌리세요.
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