게살 텐신항:중국식?일본식? 어쨌든 초간단! 계란덮밥
중국엔 없고 일본에만 있는 중국풍일본요리인 텐신항을
만들었어요, 계란덮밥에 소스를 뿌려내는 한그릇요리인데 이름에 비해 만드는 법은 초간단이라서 아침식사로도 추천할 만한 음식이랍니다
1인분 
15분 이내 
초급 해피엔딩레시피
재료
- 재료
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이나 굴소스
조리순서
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STEP 1/9-냄비나 웍에 물200밀리,양조간장1큰술,야채스톡1/3큰술,전맛술1,분1큰술,설탕1큰술을넣고 거품이로 재료가 잘 섞이도록 저어준다
*야채스톡 대신 치킨스톡이나 굴소스,이도저도 없으면 국간장을 반숟갈 넣어주면 됩니다
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STEP 2/9-불을 켜고 소스를 끓이는데 중간중간 전분이 뭉치지 않도록 저어주어야 한다
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STEP 3/9-소스가 다 끓으면 식초를 넣고 불을 끈다
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STEP 4/9-크래미맛살을 찢어넣고 계란에 소금 약간 뿌려 계란물을 만든다
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STEP 5/9-팬에 식용유를 두르고 계란물을 붓은 후 다진파를 넣어 약불에서 익힌다
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STEP 6/9-계란이 익기 시작하면스크램블드에그 하듯이 젓가락으로 휘~휘~왔다갔다 계란물을 섞어준 후 완전히 익기 전에 불을 끈다
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STEP 7/9-밥을 접시에 담는다
*밥을 그릇이나 모양틀에 눌러 담으면 좋아요
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STEP 8/9-계란부침을 밥 위에 얹는다
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STEP 9/9-소스를 계란 위에 넉넉히 뿌린다
- *크래미맛살 대신 다양한 채소나 버섯, 새우 등을 넣어 만들 수 있어요
*소스는 밥에 뿌려 먹는 것이므로 탕수육 소스 보다는 덜 새콤달콤하고 조금 더 묽은 편이 먹기 좋아요
*차게 먹어도 좋으므로 도시락에 넣어주어도 좋아요
4.85
리뷰별점
포토 후기(36)
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ACW11리뷰별점처음 해봤는데 정말 맛있네요! 저희 아버지께서도 드시고 맛있다하십니다. 정말 감사합니다!2024.07.29 19:20 -
씨뷰어리뷰별점간단하게 빨리 맛있게 해 먹을 수 있어 좋아요. 레시피가 좋아 먹은 아들이 만족해 합니다.2023.09.03 17:12 -
겸댕이남편리뷰별점주말아침에 딸에게 만들어줬는데 맛있다며 뚝딱 잘먹었습니다2022.10.29 09:04 -
S9934리뷰별점집에서 혼자 해 먹었는데 간단한 재료들로 본격적인 요리 한 느낌 나서 좋아요 ㅎㅎ2022.10.23 10:33
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