초간단 일본식 계란 덮밥, 텐신항, 텐신동
새콤달콤한 소스를 뿌려먹는 일본식 계란덮밥, 텐신항
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 앙카케 소스
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or 혼다시 등 조미료
조리순서
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STEP 1/5파는 다져놓고, 전분은 물 1T정도와 섞는다.
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STEP 2/5전분을 제외한 앙카케 소스 재료를 모두 섞은 뒤, 소스가 끓기 시작하면 물전분을 빠르게 섞어가며 부은 뒤 걸쭉하게 끓인다.
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STEP 3/5계란 두 개는 다진 파와 소금 한 꼬집 넣고 잘 섞은 뒤, 팬에 오일 한 스푼정도 두른다.
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STEP 4/5팬에 열이 오르면 계란 믹스쳐를 모두 붓고 젓가락으로 빠르게 휘휘 저어가며 익힌다. 뒤집을 필요는 없고 그냥 80%정도 익히고 나머지는 잔열로 익힌다.
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STEP 5/5그릇에 밥을 푸고 계란을 올린다음 아까 만들었던 소스를 붓는다.
- 맛살, 새우, 버섯, 당근 등 원하는 재료를 넣으면 더 좋다
4.64
리뷰별점
포토 후기(9)
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ㄱ이희정리뷰별점간단하고 맛있어요~~^^ 소스가 맛있어서 여기저기 응용가능하겠어요ㅎ2022.11.27 21:15 -
레가스리뷰별점집에 고기 없을 때 해먹어요2020.01.14 10:04 -
요리초보a리뷰별점맛있어요ㅎ 전 2인분 2배로 넣고했는데 와이프가 좀 시다그래서 물을 더 많이 넣었어요 저는 맛있었습니다~!2019.02.09 09:38 -
Hye In Jung리뷰별점맛있어요! 부드럽고 폭신폭신한 맛이에요2019.02.08 12:21
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