돼지 등갈비구이 크리스마스 홈파티 음식 메뉴 추천
연말을 맞아 홈파티메뉴로 추천하는 등갈비구이입니다. 조금 과정이 번거롭긴하여도 만들어놓으면 매우 뿌듯한 인기만점 메뉴랍니다^^
3인분 
2시간 이상 
중급 
재료
- 재료
-
- 소스1
-
- 소스2
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/13손질된 등갈비 1Kg준비해주세요.
-
STEP 2/13넉넉한 볼에 담아 물을 채워 최소 30분 이상 핏물을 제거해주세요. (중간에 물 갈아주기)
-
STEP 3/13냄비에 넉넉히 물을 붓고 통마늘, 양파, 월계수잎, 편생강, 통후추를 넣어 먼저 끓여준 후 핏물을 제거한 등갈비를 넣고 맛술도 한스푼 넣어 20분정도 삶아주세요.
-
STEP 4/13삶은 등갈비는 찬물에 헹구어줍니다.
-
STEP 5/13
-
STEP 6/13초벌하여 찬물에 헹구어준 등갈비에 을 부어 한시간정도 재워주세요.
-
STEP 7/13분량의 재료를 넣어 소스2도 만들어줍니다.
-
STEP 8/13에 재워준 등갈비는 오븐이나 에어프라이어 트레이에 가지런히 올리고
-
STEP 9/13만들어준 를 등갈비에 고루 발라줍니다.
-
STEP 10/13
-
STEP 11/13뒤집어서 를 한번 더 바른 후
-
STEP 12/13다시 오븐에서 210도 10분.오븐/에어프라이어 사양마다 다르니 중간중간 상태를 보아가며 조절하여주세요.
-
STEP 13/13돼지 등갈비구이 완성!
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,