파개장 레시피 고기없는 육개장 만들기 사골육수 활용 요리
평소에 닭개장, 육개장을 좋아하지만 굳이 고기가 안 들어가도 사골육수만 있다면 사 먹는 닭개장, 육개장처럼 깊은 국물을 만들어 낼 수 있습니다
재료들이 많이 필요하지 않아 자취생분들이나 요리 초보분들도 쉽고 맛있게 만들 수 있어요
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 국물간(밥수저)
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11
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STEP 3/11팽이버섯은 봉지째로 밑동을 잘라내고 살짝 털어준 뒤 먹기 좋게 뜯어놔주세요
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STEP 4/11
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STEP 5/11
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STEP 6/11
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STEP 7/11기름과 고춧가루가 잘 어우러지게 볶아지면 물 600ml와 사골 육수코인 4알~5알 넣어주세요사골육수코인은 사골육수 팩 대체 가능하고요 사골육수 팩으로 사용할 시 물은 100ml만 넣어주세요
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STEP 8/11국간장 1, 다진마늘 1, 소고기다시다 0.5수저 넣고 강불에 팔팔 끓여주세요
강불
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STEP 9/11불려놓은 당면과 팽이버섯 넣어주시고요
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STEP 10/11풀어놓은 계란물을 둥글게 부어주고 그대로 익을수있게 건들이지 마세요
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STEP 11/11
- 다른 반찬 없이 파개장 하나로 한끼 뚝딱할 수 있어요 여기에 닭 가슴살 찢어서 넣어주면 딱 사 먹는 닭개장 맛입니다 반찬 없을 때나 포만감 넘치는 국물요리가 먹고 싶을 때 파개장 만들어서 드셔보세요
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