3인분
15분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/10재료 준비해 주세요~
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STEP 2/10
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STEP 3/10
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STEP 4/10당면은 찬물에 담가 30분~ 1시간 정도 부드럽게 불려 주세요~
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STEP 5/10팬에 식용유 2스푼 정도 두르고 다진파와 다진마늘 1스푼씩 넣고 볶아 향이 올라오면 양파 넣고 20초만 볶다가 당근 넣고 30초 정도 더 볶다가 팬 한쪽으로 밀어 두고 진간장 2.5스푼, 물 3스푼, 황설탕 1.5스푼, 굴소스 0.3스푼, 불린당면 넣고 당면에 양념이 골고루 잘 배도록 저으면서 볶아 주세요~
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STEP 6/10한쪽에 밀어 둔 양파와 당근 합체해 1분 정도 볶아 주세요~
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STEP 7/10청경채 넣어 주세요~
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STEP 8/101분 정도 볶아 주세요~
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STEP 9/10간을 보고 부족하면 소금으로 맞추고 참기름, 깨소금, 후추를 넣어 주세요~
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STEP 10/10불끄고 여열에서 몇번 뒤적 뒤적거려 섞어 주면 청경채잡채 완성입니다
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