콩나물국 끓이는법 /콩나물요리 /코인육수 멸치다시마육수/ 두부 대파 마늘 국간장 소금 콩나물국 레시피
안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 콩나물국을 끓여봤어요. 육수, 콩나물, 대파, 마늘, 두부 그리고 국간장, 굵은소금만 있으면 누구나 쉽게 끓일 수 있습니다. 기호에 따라 청양고추를 썰어 칼칼하게 드셔도 좋으니, 콩나물국 좋아하신다면 간단하게 끓여 드셔보세요. 그럼 콩나물국 끓이는 법 시작하겠습니다!
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
-
230g
-
싱거우면 소금 넣어 간맞추기
-
조리도구
노하우
조리순서
-
STEP 1/9
-
STEP 2/9냄비에 물 1.4L, 코인 육수 3알 넣고 중불로 끓여주세요.물 1.4L, 코인 육수 3알중불코인 육수가 없다면 국물용 멸치 3-4마리, 다시마 조각 2장 정도 넣고 끓여 육수를 만들어 주면 됩니다.
-
STEP 3/9육수가 끓는 동안, 콩나물 1봉지(230g)를 깨끗하게 씻어줍니다.콩나물 1봉지(230g)
-
STEP 4/9
-
STEP 5/9
-
STEP 6/9양념된 육수에 콩나물을 모두 넣고, 뚜껑을 닫아 강불에서 2분 정도 끓여줍니다.
-
STEP 7/92분 뒤 뚜껑을 열고 간을 봐줍니다. 싱거우면 굵은소금 추가로 넣어주세요. 다진 마늘과 대파 넣고 팔팔 끓여줍니다.싱거울 시 굵은소금저는 1T 더 넣었어요.
-
STEP 8/9한번 우르르 끓고 나면, 썰어놓은 두부 넣고 또 한 번 바글바글 끓여줍니다.
-
STEP 9/9콩나물국 완성!!
- 콩나물을 너무 오래 넣고 끓이면 아삭한 맛이 사라지기 때문에, 적당히 아삭한 식감이 남게 끓여봤어요. 매콤한 걸 좋아하신다면 청양고추 1-2개 썰어 넣어 드셔도 좋아요. 배추김치까지 올려서 먹으면 한 끼 뚝딱입니다!!! 맛있게 드세요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,