야들하게 삶은 수육~ 돼지고기에 찰떡인 마늘 소스! 수육 맛있게 삶는 시간
저의 가족은 삼겹살 수육을 좋아하지 않아서, 수육용 고기를 돼지 목살로 만들었어요
5인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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50g
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35g
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파란잎
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또는 소주
- 마늘소스 재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9냄비에 돼지목살, 마늘, 생강을 넣습니다
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STEP 2/9대파와 통후추를 냄비에 넣어줍니다
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STEP 3/9더덕주 또는 소주를 냄비에 부어줍니다
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STEP 4/9물을 붓고 재래식 된장을 넣고 풀어줍니다
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STEP 5/9센 불에서 약 10분간 끓인 다음 중간 불에서 약 40~50분간 삶아줍니다 수육 삶는 시간은 약 50분에서 1시간 정도 걸립니다 이정도 삶아야 야들야들한 수육을 드실 수 있습니다
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STEP 6/9작은 볼에 다진마늘, 설탕, 식초를 넣어줍니다
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STEP 7/9올리고당, 참기름, 통깨를 넣고 섞어 마늘 소스를 만듭니다
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STEP 8/9
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STEP 9/9수육을 접시에 담고 그 위에 마늘소스를 얹어줍니다
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