짜장찜닭 만들기
자주 먹는 음식도 소스를 다르게 하면 새로운 요리로 변신하게 되죠. 한국인이 좋아하는 닭과 짜장 두가지를 합쳤더니 엄지척 하는 요리가 되었네요. 오늘 저녁 메뉴로 짜장 찜닭 어떠세요~~
2인분 
60분 이내 
초급 건강하고 맛있는 집밥 레시피를 좋은 사람들과 공유하고자 합니다
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10닭다리살은 찬물에 한번 씻어 보이는 기름기를 제거한 뒤 먹기좋은 크기로 잘라요
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STEP 3/10끓는 물에 맛술과 닭다리살을 넣어 2분간 두어요ㅡ기름기와 불순물을 제거하는 과정이예요 이 과정을 거치면 닭고기의 잡내가 안나요
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STEP 4/10흐르는 물에 헹궈서 물기를 빼요
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STEP 5/10
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STEP 6/10
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STEP 7/10양파가 투명해지면 양념과 물 1컵을 넣고 양념과 재료들이 잘 어울리도록 뒤적여요
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STEP 8/10끓어오르면 뚜껑 덮고 중불에서 3분정도 단단한 고구마와 당근이 익도록 익혀요
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STEP 9/10대파와 청양고추를 넣고 센불에서 국물이 자작할 때까지 조려요
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STEP 10/10매콤 달달한 짜장찜닭이 완성되었어요
- ***끓는 물에 맛술과 닭다리살을 넣고 데쳐야 닭고기의 잡내가 안나요
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