콩나물불고기 황금레시피 백종원 콩불 레시피
재료를 아끼지 않고 사용해서 먹음직스러운 푸짐한 비주얼을 자랑하는 콩나물불고기 황금레시피 준비해 보았어요 ^^~
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11대파는 큼직하게 썰고 양파는 채 썰어주세요. 청양고추, 홍고추는 어슷 썰어 준비하세요.
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STEP 3/11설탕 3스푼, 고춧가루 3스푼, 고추장 3스푼, 맛술 3스푼, 진간장 3스푼, 다진 마늘 3스푼을 섞어 양념을 만들어주세요. 설탕을 3스푼 넣으면 많이 달아요! 2스푼으로 줄여서 넣어주면 적당해요 : )
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STEP 4/11깊이가 있는 냄비나 팬을 준비해서 콩나물을 깔아주세요.
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STEP 5/11콩나물 위에 대패삼겹살을 올려주세요. 기호에 따라 돼지 앞다리살이나 우삼겹을 대체해서 사용해도 좋습니다.
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STEP 6/11준비한 채소와 버섯을 올린 뒤 양념을 얹어 중불에 조리하세요.
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STEP 7/11중불에 조리하다 보면 사진처럼 채수가 많이 나오게 되는데요.
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STEP 8/11이때 센 불로 키운 뒤 모든 재료와 양념이 잘 어우러질 수 있게 볶아주세요.
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STEP 9/11고기만 익으면 거의 완성입니다! 센 불에 후다닥 조리하는 것이 포인트~!!
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STEP 10/11고기가 익으면 중불로 줄이고 깻잎을 4등분 해서 잘라 올려주세요.
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STEP 11/11골고루 섞어준 뒤 한소끔 더 끓여 마무리하세요. 통깨도 솔솔 뿌려주세요 ^^~
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