[콩나물잡채] 원팬요리 황금레시피 | 신혼밥상

[콩나물잡채] 원팬요리 황금레시피 | 신혼밥상

콩나물과 어묵, 당면을 이용해서 매콤하면서도 번거롭지 않은 원팬요리로 콩나물 잡채를 만들어봤어요.

4인분

30분 이내

초급

쑤블리

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재료

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조리도구

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노하우

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고춧가루 보관법
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맛술 조리법
올리고당 조리법
식용유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/16

메인 재료인 콩나물과, 당면, 피망, 당근을 준비해주시고 당면은 뜨거운 물에서 10분정도 불려주세요.
도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼
STEP 2/16

어묵도 4장 준비해주세요.
STEP 3/16

이제 양념을 준비해줄게요. 다진마늘 1T
소스볼 , 숟가락
STEP 4/16

고춧가루 3T+1/2T
STEP 5/16

맛술 2T
STEP 6/16

올리고당 3T
STEP 7/16

진간장 4T+1/2T
STEP 8/16

굴소스 1T
STEP 9/16

물 150ml
STEP 10/16

식용유 3T을 넣고 섞어주면 양념은 완성이 되요.
STEP 11/16

팬에 만들어둔 양념을 부어주고
프라이팬
STEP 12/16

불린 당면과
STEP 13/16

콩나물을 넣고
STEP 14/16

썰어놓은 야채들과 어묵을 올려주시고,
STEP 15/16

뚜껑을 덮은 뒤 3분정도 익혀주고 섞어주면
조리주걱
STEP 16/16

아주 맛있는 콩나물잡채 완성!!
접시

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콩나물잡채 맛보장 레시피