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대패삼겹살로 간단하게 만드는 매콤한 제육볶음 만들기
보통은 제육볶음에 약간 두터운 고기를 사용하는 것이 일반적이지만 난 대패삼겹살을 이용했어요. 얇고 고소한 대패삼결살을 이용하면, 대패삼겹살은 얇아서 금방 익고, 삼겹살 특유의 고소함과 매콤한 양념이 잘 어우러져 바쁜 날에도 빠르게 조리해서 영양가 높은 한 끼를 완성할 수 있답니다. 대패삼겹살로 매콤한 제육볶음을 만들어 다양한 채소와 함께 맛과 영양을 더해 식탁을 풍성하게 꾸며 보세요.
2인분 20분 이내 아무나

친정 엄마의 손맛에, 시어머니의 손맛을 더하고, 또 나의 손맛을 더해 가족들의 건강하고 맛있는 밥상을 준비하는 집밥 요리입니다. 많이 놀러 와 주세요~^^

주요 재료
양념 재료
조리도구
노하우
  • 대패삼겹살 조리법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 진간장 조리법
  • 고추장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 맛술 조리법
조리순서
쿡팁
1. 대패삼겹살은 얇아서 탈 수 있으니 불조절을 잘 하면서 하세요.

2. 양념시 생강즙과 맛술은 꼭 넣어주세요. 돼지 잡냄새를 잡아 줍니다.

3. 좀더 매콤한 맛을 원하시면 청양고추 양을 조절해 주세요.
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