에그인헬 샥슈카 스튜 /브런치메뉴/ 손님초대요리 feat. 디벨라 토마토퓨레

에그인헬 샥슈카 스튜 /브런치메뉴/ 손님초대요리 feat. 디벨라 토마토퓨레

맛도 비주얼도 손님초대요리로도 브런치메뉴로도 좋은 에그인헬!!

4인분

30분 이내

아무나

윤채맘

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조리순서

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STEP 1/7

양파 1/2개(50g), 마늘 6알을 잘게 다지고, 후랑크소시지는 얇게 자른다.
도마 , 조리용나이프
양파 손질법
STEP 2/7

팬에 올리브오일을 4T 두르고 다진 양파와 마늘을 중불에서 볶다 투명하게 양파가 익으면 썰어놓은 소세지를 넣고 볶는다.
주물팬
STEP 3/7

2에 토마토퓨레 300g(1.5컵)와 생바질 5g을 넣고 잘 저어가면 10분간 끓인다.
계량컵 , 조리용스푼
STEP 4/7

3에 소금 1t, 후추 1t, 페페론치노 4개를 넣고 간을 맞춘다.
STEP 5/7

4에 군데군데 홀을 만든 다음 달걀을 깨서 올려주고 뚜껑을 덮고 5분간 익힌다.
STEP 6/7

불을 끄고 파슬리와 그라다파다노치즈를 뿌리고 생바질을 올리면 완성된다.
STEP 7/7

6에 바게트 빵과 함께 곁들여 낸다.

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#에그인헬 #샥슈카 #토마토퓨레 #손님초대요리 #브런치메뉴 #달걀요리

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