어묵 간장 볶음 반찬 만들기 어묵 맛살 볶음 아이들도 좋아하는 어묵 반찬 레시피
밑반찬으로 먹기 좋고 아이들도 좋아하는 간단한 반찬 어묵 맛살 볶음을 만들었어요. 간장과 굴 소스로 양념해서 맵지 않아서 아이들과 같이 밥반찬으로 먹기 좋답니다 :)
4인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- [주재료]
- 어묵 7개 , 맛살 7개 , 양파 반개 , 대파 한대 , 당근 1/3개
- [간장 양념]
- 진간장 1.5T , 굴 소스 1t , 다진 마늘 1T , 올리고당 1T , 참기름 1t , 통깨 1t , 식용유 1t
조리순서
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STEP 1/10어묵을 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
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STEP 2/10맛살도 어묵과 비슷한 크기로 썰어줍니다.
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STEP 3/10양파 반개를 적당한 크기로 썰어줍니다.
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STEP 4/10당근과 대파도 작게 썰어줍니다.
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STEP 5/10팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 넣은 다음 마늘향이 올라오도록 볶아줍니다.
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STEP 6/10양파와 당근을 넣고 양파가 투명해지도록 볶아줍니다.
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STEP 7/10어묵을 넣고 같이 볶아줍니다.
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STEP 8/10중약불로 줄여 준 다음 분량의 양념을 넣고 간을 맞춰줍니다.진간장 1.5T,굴 소스 1t,올리고당 1T
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STEP 9/10맛살과 대파도 넣어주고 간장 양념과 잘 어우러지도록 볶아줍니다.
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STEP 10/10마지막으로 참기름과 통깨로 마무리하면 어묵 맛살 간장볶음이 완성입니다^^
- 굴소스를 넣으면 감칠맛이 살아나요!
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