제육볶음 양념장 만들기 고추장 제육볶음 레시피 제육양념 만드는 법
제일 만만한 고기반찬이
제육볶음인 것 같아요
빨갛게 양념해서
양파와 대파만 넣고 볶아먹어도
참 맛있죠
바로 만들어 볼게요
제일 만만한 고기반찬이
제육볶음인 것 같아요
빨갛게 양념해서
양파와 대파만 넣고 볶아먹어도
참 맛있죠
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4인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 앞다리살 400g , 대파 2대 , 양파 큰 거 1개(작은 거 1.5개) , 카놀라유 약간
- [양념]
- 고추장 2T , 다진 마늘 1.5T , 간장 2T , 맛술 1T , 매실청 1T , 고춧가루 2.5T , 참기름 1T+1.5T
조리순서
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STEP 1/7모두 섞어주세요
고추장 계랑 할 때 듬뿍 푸시면 안되고
평평보다는 살짝 소복이 2T입니다
고추장 2T 다진 마늘 1.5T 간장 2T 맛술 1T 매실청 1T 고춧가루 2.5T 참기름 1T
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STEP 2/7앞다리살 400g에 만들어 둔 양념장을 넣고
버무려 주세요
-
STEP 3/7저는 양념에 버무려
냉장고에 하룻밤 재웠다가 먹는 걸 선호하는데요
요 레시피는
바로 볶아도 맛있더라고요
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STEP 4/7양파 작은 거 1.5개 채 썰고
파는 5-6cm 길이로 썰어서
반으로 한 번 더 썰어주었어요
-
STEP 5/7달구어진 팬에 카놀라유 약간 두르고
약불로 줄여서 대파 먼저 볶아주세요
-
STEP 6/7파 기름 향이 올라오면
양념해둔 고기를 넣고 볶아주세요
양념이 타거나 너무 튄다면
물 약간씩 추가해서 볶아주세요
-
STEP 7/7고기가 거의 다 익으면
양파를 넣고 마저 볶아주세요
고기가 다 익으면 불을 끄고
참기름 1.5T 넣고 한 번만 뒤적여주면 완성
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