오이무침 만드는법 오이무침양념 매콤한오이무침 오이요리 고춧가루 고추장 양파 고기랑 먹기 좋은 매콤한 오이무침 레시피

오이무침 만드는법 오이무침양념 매콤한오이무침 오이요리 고춧가루 고추장 양파 고기랑 먹기 좋은 매콤한 오이무침 레시피

안녕하세요 슈퍼파워입니다.

오늘은 매콤한 오이무침을 만들어봤어요.

아삭한 오이, 양파와 매콤 새콤해서 맛있는 양념장을 넣고 버무려주면 완성입니다.

밥반찬으로 먹어도 좋고, 삼겹살 등 기름이 적당히 있는 구운 고기와 정말 잘 어울리니 오이 좋아하신다면 만들어 드셔보세요.

그럼 매콤한 오이무침 만드는 법 시작하겠습니다!

4인분

15분 이내

초급

슈퍼파워

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재료

재료 계량 안내

오이 2 개 , 소금 2 g , 양파 1 개 , 고추장 0.5 T , 고춧가루 2-2.5 T , 설탕 1-1.5 T , 올리고당 0.5 T , 간장 0.5 T , 식초 3 T , 다진 마늘 1 T , 통깨 적당량

조리순서

전체보기

STEP 1/9

가시를 제거한 오이를 준비해 줍니다.
오이
STEP 2/9

2-3cm 길이로 잘라준 뒤,
칼 , 도마
STEP 3/9

4등분 해줍니다.
칼 , 도마
STEP 4/9

볼에 자른 오이, 소금 2g 넣고 버무려주세요.
자른 오이, 소금 2g
볼
STEP 5/9

양파 1개를 준비해 두툼하게 채 썰어줍니다.
양파 1개
칼 , 도마
맵다면 찬물에 담가 양파 매운 기를 제거해 주세요!
STEP 6/9

오이무침 양념을 만들어보겠습니다.
볼에 고추장 0.5T, 고춧가루 2-2.5T, 설탕 1-1.5T, 올리고당 0.5T, 간장 0.5T, 식초 3T, 다진 마늘 1T 넣고 섞어줍니다.
다진 마늘 1T = 마늘 2알
STEP 7/9

무쳐놨던 오이에서 나온 물을 짜서 버려줍니다.
STEP 8/9

양파와 양념장 넣고 버무려주면!?
비닐장갑
STEP 9/9

매콤한 오이무침 완성!!

: 밥이랑 먹어도 맛있고, 기름진 음식이나 구운 고기 종류와 정말 잘 어울리니 오이 좋아하신다면 만들어 드셔보세요!

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