에어프라이어로 냉동 고등어구이 바삭하게
에어프라이어 덕분에 다양한 요리를 손쉽게 할 수 있게 되었는데요. 그중에서도 가장 고마운? 영역이 바로 생선구이에요. 부서짐 없이 바삭하게, 맛있는 부침가루+카레가루 조합으로 생선 구워보세요 :)
2인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/11
-
STEP 2/11
-
STEP 3/11
-
STEP 4/11앞뒤로 소금 솔솔 뿌려줍니다.소금 적당량
-
STEP 5/11넓은 쟁반에 부침가루와 카레가루를 뭉치지 않게 잘 섞어 준비해줍니다.부침가루 2T, 카레가루 1t생선구이 여러 번 해보았지만 전 부침가루 2T + 카레가루 1t 조합이 제일 맛있더라고요.
-
STEP 6/11고등어 펠렛에 앞뒤로 가루를 얇게 묻혀줍니다.
-
STEP 7/11에어프라이어는 예열하기 전에 오일 스프레이로 미리 바닥을 코팅시켜주어야 하는데요. 기름붓을 활용해도 좋습니다.식용유 적당량이 과정 없이 그냥 돌렸더니 뒤집을 때 고등어 살이 부서질뿐더러 덜 바삭해지더라고요.
-
STEP 8/11160도에 2분 정도 미리 돌려 예열해 준 후 고등어 껍질이 바닥에 가도록 올려줍니다.
-
STEP 9/11윗면에도 오일 스프레이 한 번씩 뿌려주고요.
-
STEP 10/11에어프라이어 180도로 7분 돌려준 후
-
STEP 11/11뒤집어서 5분 더 돌려주면 고등어구이 완성입니다 :)
- 소금 간이 잘 되어서 따로 간장 양념이 필요하지 않더라고요. 에어프라이어로 고등어 구우니 집 안에 생선 냄새가 덜 나고(냄새가 안 나진 않아요ㅎ) 튄 기름 닦아낼 필요 없으니 더 이상 생선구이 요리 부담스럽지 않네요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,