아무나
재료
- 재료
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흰 부분
조리도구
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7달군 팬에 식용유 2 큰 술, 참기름 1 큰 술을 두르고 대파 1/2 대 흰 부분을 송송 썰어 넣고 볶아 파 기름을 내줍니다.
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STEP 3/7그리고 준비한 멸치를 넣고 파 기름에 고르게 볶아 줍니다.
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STEP 4/7그리고 파 기름에 고르게 볶아진 멸치에 간장 2 큰 술, 청주 2 큰 술, 올리고당 1 큰 술, 설탕 1/2 큰 술을 섞은 양념을 넣고 고르게 빠르게 볶아 줍니다.
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STEP 5/7그리고 마지막으로 청양고추 2 개를 송송 썰어 넣고 한번 볶아 줍니다.
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STEP 6/7가스불을 끄고 통깨 1 큰 술을 넣고 섞어줍니다.
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STEP 7/7간장 멸치볶음
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