오징어무국 끓이는법 들기름 넣어 구수하고 얼큰하게 만들기
비가 오더니 갑자기 기온이 떨어져서 날씨가 엄청 추워졌어요 으악 너무 춥니다. 긴팔 옷을 꺼내야 할 것 같습니다. 가을이지만 한동안 너무 더웠던 날씨에 여름인지 가을인지 모르고 지냈는데 아침에 일어나니까 너무 춥더군요 그래서 얼큰한 국물이 그리워져서 냉동실에 있는 오징어를 꺼내서 오징어무국을 끓였어요
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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큰거
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/14
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STEP 2/14대파도 한 대 송송 썰어주세요
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STEP 3/14오징어를 썰어줍니다. 몸통 부분의 오징어를 삼등분 한 후에 1cm 정도로 썰어주고 다리는 3~4cm 정도로 썰어주세요
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STEP 4/14냄비에 무와 오징어를 넣어줍니다.
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STEP 5/14들기름 2스푼을 넣어주세요
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STEP 6/14대파를 넣어주세요
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STEP 7/14고춧가루 2스푼을 넣어주고 중불에서 다글다글 볶아줍니다. 2분 정도 볶아주면 오징어의 몸통이 꼬부라지고 무에 고춧가루가 물들어요
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STEP 8/14물 1.5리터 넣어주세요
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STEP 9/14국간장 1스푼 넣어줍니다
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STEP 10/14다진마늘 1스푼을 넣어줍니다.
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STEP 11/14생강가루도 약간 넣어줍니다.
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STEP 12/14멸치 액젓 2스푼과 참치 액젓 1스푼을 넣어주고 간을 봅니다.참치 액젓이 없으면 멸치 액젓을 한 스푼 더 넣으세요
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STEP 13/14부족한 간은 소금을 넣어서 입맛에 맞추세요
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STEP 14/14
- 얼큰하게 드시고 싶다면 중간에 청양고추 2개 정도 송송 썰어서 넣어 끓이세요
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