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매콤칼칼 두부구이 조림
두부를 노릇하게 구운 후 매콤한 양념장을 발라서 한 번 더 졸인 두부조림입니다. 두부 자체에 진한 맛이 배어 밥반찬 뿐만 아니라 간단한 술안주로도 추천드려요.
4인분 30분 이내 초급
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쿡팁
두부에 소금을 뿌려서 잠시 절여 두면 수분이 빠져나와 두부가 단단해지고 구웠을 때 두부가 부서지지 않으며 간이 배어 맛이 있답니다.
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