초간단 육개장 끓이는법 /쉽고 간단하게 육개장 만드는법 /육개장 레시피
칼칼한 맛이 일품인 육개장! 집에서 쉽게 해드시라고 복잡한 과정 싹~ 생략하고 간단하게 끓일수 있게 만들어 봤습니다! 가성비 최고 소리듣는 국물에 밥 한그릇 말아먹으면 진짜 끝내준답니다~
초급 
재료
- 재료
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1000원짜리 1팩
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토란대나 고사리대체가능
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또는 양파 60g
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- 양념
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7g
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5g
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2g
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8g
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8g
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조리도구
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/14콩나물 100g 을 씻어서 준비해주세요.콩나물 대신 고사리나 토란대를 적당히 섞어 준비하시면 더 육개장 처럼 드실수 있습니다.
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STEP 2/14느타리버섯을 먹기 좋은 조각으로 뜯어주세요.
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STEP 3/14소고기는 국거리,양지 도 괜찮지만 간편 버전이니 저처럼 불고기 해먹고 남은거 준비하셔도됩니다. 양념된 불고기가 아니라 양념하기전 생고기 상태입니다.
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STEP 4/14무우는 0.5cm 정도 두께로 썰고 크기는 기호에 맞게 썰어주세요.대파는 초록대 흰대를 섞어서 5~6cm 크기로 큼직하게 자른 다음 2~4등분으로 길이로 길게 나오게 잘라주세요.
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STEP 5/14양파 또는 알배추를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 단맛을 살짝 낼 알배추나 양파 둘중에 골라서 넣어주세요.
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STEP 6/14물 1리터를 냄비에 붓고 끓기 시작하면 무우와 고기를 먼저 넣고 5분간 끓여주세요.
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STEP 7/14굳어 떠오르는 핏물은 기호에 따라 걷어 내셔도 되고 육개장에 살짝 올라오는 선지향이 좋으시면 그대로 두셔도 좋습니다. 단! 신선한 냉장육이 아니고 냉동육이나 시간이 경과된 고기는 핏물에 잡내가 많을수 있으니 건져 주시는게 좋습니다.
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STEP 8/145분 끓인 육수에 손질한 야채를 전부 넣어주세요.
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STEP 9/14양념란에 적힌 재료를 전부 넣어주세요. 고춧가루는 중간입자 고춧가루입니다.소고기 다시다 반스푼을 넣고 맛소금도 넣어주세요. 간편버전이라 조미료를 적당량 사용해야 맛을 낼수 있습니다.
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STEP 10/14국간장과 간마늘을 넣어주세요.
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STEP 11/14오늘의 비기!! 시판 천원짜리 육개장 300g 짜리 1봉을 부어주세요. 만들때는 천원이였는데... 그간 물가가 미친듯 올라 지금은 1,300원 하더라고요 ㅎㅎ
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STEP 12/14천원짜리 육개장은 이렇게 생긴건데 국물과 토란같은 일부 건더기만 있고 고기는 보이지 않는 제품이라 저렴하게 팔고 있는데 요걸 넣으면 간편 육개장이 진짜 육개장 맛이 난답니다!
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STEP 13/14육개장 팩을 넣은 다음에는 불을 중불로 바꾸고 천천히 10분 정도 끓여주세요. 강불에 끓이면 국물이 너무 쫄아 버릴수 있으니 중불 지켜주세요!
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STEP 14/14
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