아무나
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/14불고기를 구입 할 때면 가슴부터 두근두근~ 상추에 싸먹을까..그냥 맨밥에~?!
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STEP 2/14불고기용 고기는 10분정도만 찬물에 담궈놔도 웬만큼 핏물은 빠집니다.
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STEP 3/14채반에 받쳐 물끼를 빼주고
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STEP 4/14
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STEP 5/14믹싱볼에 핏물뺀 소고기를넣고 양념을 합니다.
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STEP 6/14달달하면서 싱겁지도않게 간 이 딱 맛는 소불고기~~조물조물 무쳐냅니다.
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STEP 7/14간장 불고기 양념 간장 반컵 미림 반컵 설탕 3수저 다진마늘 1수저 참기름 1수저 후추가루 1스푼
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STEP 8/14금방 먹을건 30분정도 재워두면 더 맛있겠죠~~?!
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STEP 9/14
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STEP 10/14투다다닥 다다다~~ 비오는 소리가 들리면서
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STEP 11/1410여분만 볶아내도 식탁이 꽉찬 느낌이지요. 치지지직~~~치지지직~~ 마무리로 뒤집어주면 완성~!!
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STEP 12/14오늘은 싸우지않게 개인접시에 각자 담아낼께요.
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STEP 13/14별다른 첨가물을 안넣어도 항상 비슷한 맛이라 실망하는 일은 절대없지요. 상추에 싸먹기보다는 맨밥에 올려 입안가득~ 넣어주거나 밥 한수저 크게 밀어넣고 젓가락으로 잡을 수 있을많큼 잡아 볼이터져라 먹어줍니다.
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STEP 14/14행복이 별건가요~~?! 세상 별거없더라구요. 맛있는거 원할때 먹고 사랑하는 사람과 시시걸렁한 이야기하면서 목젓이 보이도록 웃다보면 이런게 사는 재미구나 싶지요. 한글날이라고 아무리 뒤져봐도 어울리는 요리가 생각나질않아 자랑스러운 한글많큼 우리집 시그니쳐 소불고기를 올려봅니다. 고맙습니다~~^^
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