3인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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500g
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- 두부밑간
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8
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STEP 3/8이제 두부에 소금 소량, 후추소량 뿌려 밑간을 해 줍니다.두부밑간 -후추소량,소금소량
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STEP 4/8양조간장3T,참치액1T ,설탕1T,올리고당1T ,고춧가루2T ,다진마늘1T ,맛술1T ,후추톡톡, 물180ml 분량의 재료를 섞어 양념장을 만들어 줍니다.양조간장3T 참치액1T 설탕1T 올리고당1T 고춧가루2T 다진마늘1T 맛술1T 후추톡톡 물180ml
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STEP 5/8
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STEP 6/8노릇노릇하게 구운 두부에 손질한 양파와 대파를 넣어 줍니다. 그리고 만들어 놓은 양념장 전부를 넣어 줍니다.
중불양념장 넣고 나서 멸치코인육수 한알 더 넣어서 졸여주면 감칠맛 나고 더 좋습니다.
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STEP 7/8이제 육수가 거의 다 졸아들때까지 중불로 졸여 주세요.
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STEP 8/8다 졸린 두부조림은 그릇에 옮겨 담아 참기름1T , 통깨 소량 뿌려 마무리 해줍니다.
참기름1T 통깨소량
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