간단한 구운 두부조림 레시피 두부조림 양념장 만들기

간단한 구운 두부조림 레시피 두부조림 양념장 만들기

늘 맛있는 두부조림 레시피

3인분

30분 이내

아무나

우당탕탕숏다&롱다레시피

재료

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두부1모 (500g) 양파1/2 대파15cm 두부밑간 -후추소량 소금소량 참기름1T 통깨소량

[양념]: 양조간장3T 참치액1T 설탕1T 올리고당1T 고춧가루2T 다진마늘1T 맛술1T 후추톡톡 물180ml

조리순서

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STEP 1/8

양파는 채썰고 대파는 송송 썰어 준비 해둡니다.
양파1/2 대파15cm
STEP 2/8

두부는 반으로 자른후 1cm~1.5cm 두께로 잘라 줍니다.
두부를 한번 구운후 양념장에 조려 줄거라서 도톰하게 잘라 줬어요~

두부1모 (500g)
STEP 3/8

이제 두부에 소금 소량, 후추소량 뿌려 밑간을 해 줍니다.
두부밑간 -후추소량,소금소량
STEP 4/8

양조간장3T,참치액1T ,설탕1T,올리고당1T ,고춧가루2T ,다진마늘1T ,맛술1T ,후추톡톡, 물180ml
분량의 재료를 섞어 양념장을 만들어 줍니다.

양조간장3T 참치액1T 설탕1T 올리고당1T 고춧가루2T 다진마늘1T 맛술1T 후추톡톡 물180ml
STEP 5/8

팬에 소량의 식용유를 두른후 밑간한 두부를 올려 주고, 앞 뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다.
중불
STEP 6/8

노릇노릇하게 구운 두부에 손질한 양파와 대파를 넣어 줍니다. 그리고 만들어 놓은 양념장 전부를 넣어 줍니다.

중불
양념장 넣고 나서 멸치코인육수 한알 더 넣어서 졸여주면 감칠맛 나고 더 좋습니다.
STEP 7/8

이제 육수가 거의 다 졸아들때까지 중불로 졸여 주세요.
STEP 8/8

다 졸린 두부조림은 그릇에 옮겨 담아 참기름1T , 통깨 소량 뿌려 마무리 해줍니다.

참기름1T 통깨소량

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#두부 #초간단