윤유선 대파수육
대파 초록 잎을 100% 활용할 수 있는 대파 수육입니다. 윤유선 대파 수육으로도 잘 알려져 있는데요. 삼겹살과 대파만 있으면 간단하게 만들 수 있어요.
4인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 재료
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구이용
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초록잎
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흰부분
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/13
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STEP 2/13소금과 후춧가루를 뿌려서 잠시 재워 둡니다.
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STEP 3/13
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STEP 4/13대파잎 1장을 깔고 그 위에 삼겹살을 가지런히 올려 주세요.
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STEP 5/13그 위에 다시 대파잎 삼겹살 순으로 쌓아서 5겹을 만들어 주세요.
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STEP 6/13겹겹이 쌓은 돼지고기는 5cm 길이로 잘라 주세요.
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STEP 7/13
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STEP 8/13통마늘과 통후추를 올려 주세요.
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STEP 9/13강불에서 5분 끓이다가 육수가 나오면 중불로 낮추어 주세요.
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STEP 10/131. 뚜껑을 닫고 30분간 익혀 주세요
2. 불을 끈 채 10분 뜸 들여주세요.
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STEP 11/13
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STEP 12/13새우젓 무침을 곁들여..
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STEP 13/13대파 수육을 완성합니다.
- 냄비에 고기가 가득 차서 육수가 넘칠 수 있어요. 폭이 깊은 냄비를 사용하시는게 좋아요.
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